Cuando se da de alta un artículo, una de las cosas que se debe definir es, si el artículo va a mover o no va a mover Stock
Módulo Definiciones >> Artículos >> Trabajar con Artículos y presiono botón Agregar 
Si el artículo mueve Stock, lo que sucede a partir de la creación del mismo, es que todos los comprobantes llevan una marca de ese movimiento de stock. Lo mismo les sucede a los remitos en donde el artículo esté sumado.
Por lo tanto, entrar a esta ventana y quitar la marca, representaría buscar todos esos comprobantes y remitos y quitarles la marca para que eso no constituya un movimiento de stock.

Si selecciono el primer artículo Asadera Enlozada, y ejecuto la acción Stock en Depósitos, puedo ver que dicho producto tiene stock en los distintos depósitos que tiene definida la empresa .

Ahora agregamos una nueva acción bien controlada que se encuentra en la pestaña superior derecha y se llama Modificar Mueve de Stock, el funcionamiento es muy simple. Cuando yo aplico esta acción, el sistema me pide que confirme con el nombre del artículo para no equivocarme, y si confirmo esto, voy a tener un proceso que se ejecuta.

Cuando esto termine va a cambiar la condición del artículo y va a decir que No Mueve Stock.
Y si vuelvo a la pestaña y selecciono la opción para ver cual es el Stock en Depósito, me va a decir que el artículo ya No Mueve Stock, por lo tanto, no puede entrar a esa ventana.

Este proceso se puede revertir, puesto que si vuelvo a seleccionar el mismo artículo y ejecuto nuevamente Modificar Mueve Stock, ahora la leyenda de la ventana emergente es de Mueva Stock.

Para que este proceso sea seguro, el sistema me permite que entrando en el
Módulo Herramientas>>Históricos>>Histórico de Comprobantes
pueda ver ese movimiento de Stock que se ha producido. Es decir, todos los comprobantes y remitos que han sido modificados bajo este procedimiento, aparecen en este histórico. Y en el nombre, aparece el nombre del procedimiento que lo hizo.

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